厨房新手买锅,高颜值耐酸传热快的搪瓷锅最适合
不锈钢锅、不沾锅几乎是家家户户都有的锅具,但是作为厨房新手的小编,平常只会煮面料理和煲蔬菜汤,因此,小编就被中价位又具有高颜值的搪瓷锅深深地吸引了! 或许你会对“搪瓷锅”感到疑惑,但你一定知道经典的搪瓷杯,现今,许多搪瓷器具皆以可以直接摆上餐桌为设计概念,多样化的外型设计为料理加分不少啊! 什么是搪瓷锅? 搪瓷锅,又被称为珐琅锅。由手工将无机玻璃瓷釉反复涂在金属表面防止金属生锈,经过850度的高温烧成媲美陶瓷的光泽和质感,同时又有坚固耐用的钢制内核,耐酸碱性强,不会与食物产生化学反应。 搪瓷锅具有良好的导热性,加热快且均匀、保温性好的优点,此外,密封性好,能够有效锁住食物的味道和营养,保证食物的原汁原味。在此,小编要为Mall友温馨提醒,由于搪瓷锅是手工制作,难免会出现一些瑕疵,当然这不会对锅的使用与性能造成影响,不是处女座性格者,可以安心使用! 如何使用搪瓷锅? 适用于明火、电磁炉和烤箱加热,不可放入微波炉 适用于炖煮煲汤,不建议煎炒 禁止空锅干烧,加热前加入水或油等液体 禁止用冷水冷却,应自然冷却 Read More …